海鲜锅是一道以海鲜为主材料制作而成的热菜。下面是一些常见的海鲜锅中的海鲜种类：
1. 鱼类：主要有鲍鱼、草鱼、刀鱼、秋刀鱼、鳕鱼和三文鱼等。
2. 虾类：有龙虾、明虾、对虾、大虾、小龙虾等，还有基围虾、北极虾等。
3. 蟹类：螃蟹、甲鱼等。
4. 蚌类：蛏子、贻贝、蛤蜊、花蛤等。
5. 章鱼和鱿鱼等软体动物。
6. 其他：海胆、扇贝、带鱼等。
以上是海鲜锅中比较常见的海鲜种类，不同地方和人群口味偏好不同，也会加入一些新颖的海鲜进去。同时，配菜也有很多可以选择的，比如豆腐、鸡肉、牛肉、西红柿等等。
