1.首先要选好皮皮虾，新鲜的皮皮虾外表色泽鲜艳，肉质细腻，味道鲜美，煮出来的口感更佳。
2.将锅中水烧开，加入适量盐和姜片，这样做可以去掉皮皮虾的腥味。
3.将准备好的皮皮虾逐个放入锅中，关上锅盖，不需要太长时间，通常4-6分钟就可以了。如果是比较大的皮皮虾，可以适当延长蒸的时间。
4.注意不要过度蒸，否则皮皮虾会变得老硬口感不好吃。
5.可以根据个人口味适当加入些许酱油或芝麻油调味，增添口感。
6.熟了之后皮皮虾的颜色变成了橙红色，肉质有弹性但不太硬，口感鲜美。
总结：一般来说，皮皮虾蒸4-6分钟即可熟透，加上适当的调味，口感更佳。但具体时间还需根据皮皮虾的大小调整。
