如何制作柠檬曲奇饼干？
1. 准备材料
- 黄油100克
- 砂糖50克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉150克
- 柠檬皮屑1勺
2. 制作曲奇饼干
- 将黄油软化，加入砂糖，打至松发。
- 加入鸡蛋搅拌均匀。
- 加入低筋面粉，柠檬皮屑，揉成光滑的面团。
- 将面团放入冰箱冷藏15分钟左右。
- 从冰箱取出，擀成厚度大约0.5厘米的薄片。
- 用饼干模具按形状切出饼干。
- 把饼干放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟左右。
3. 注意事项
- 黄油软化时不要过度变软，否则会影响制作成型。
- 在面团中加入少量水可以使面团更容易揉成均匀的面团。
- 烤箱温度一定要预热到指定温度，否则饼干的烤制不均匀。
如此简单易学的柠檬曲奇饼干制作方法，让你在家也可以轻松享受到美味可口的小点心。尝试一下吧！
