1.准备材料：大头菜、粉条、葱姜、盐、酱油、花椒、油、瘦肉等。
2.将大头菜洗净切成薄片，待用。
3.将瘦肉切成小块，加入酱油、盐、姜丝和少许花椒腌制一段时间。
4.将粉条放入开水中焯烫1-2分钟，捞出备用。
5.锅中倒入油，加入葱姜爆香，将腌制好的瘦肉倒入锅中煸炒。
6.加入大头菜片翻炒至变软，加入少许水煮开。
7.加入焯烫好的粉条，调味后继续翻炒均匀即可。
8.最后出锅前，可根据个人口味再添加一些香菜或者胡椒等调料。
9.以上所述操作完成后，即可香气四溢，口感好吃的美味大头菜粉条完成。
大头菜粉条怎样做好吃
