1. 食材：胡萝卜和粉条。事先将胡萝卜切片，粉条泡软备用。
2. 准备一些调料：姜蒜末，生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。
3. 热锅冷油，加入姜蒜末炒香，再加入胡萝卜翻炒几分钟。
4. 加入适量的水，煮胡萝卜至稍微变软。
5. 加入泡软的粉条，煮约两三分钟。
6. 倒入生抽、老抽、料酒腌制一分钟。
7. 调入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续翻炒，让调味料均匀地覆盖在每一根粉条上。
8. 最后出锅前可以加入一点芝麻或者香菜给它们增加口感。
9. 炒好的胡萝卜和粉条口感独特，既有胡萝卜纤维质感丰富的口感，又有粉条香滑爽口的口感，非常适合做早餐或简单的晚餐。
