密封芝麻过期了还可以吃吗？这要根据芝麻的保存方式、过期时间以及外观、味道等来判断。下面具体分点回答：
1. 芝麻的保存方式：如果密封芝麻是在干燥、冷藏或者低温环境下保存的，那么即使过了保质期，安全性也还是比较高的。相反，如果保存在潮湿、温暖的环境下，则容易发霉变质，应该立即处理。
2. 过期时间：芝麻一般保质期会标明在包装上，建议在保质期内食用，避免因保存不当而导致微生物的滋生，从而出现食品中毒的风险。如果保质期已经过期，就要仔细观察芝麻是否有变质迹象。
3. 外观、味道等：密封芝麻如有异味、发霉、潮湿等变化，就不能再食用；如果外观、气味均正常，那么简单烘烤后再食用就可以了。
总的来说，密封芝麻过期了还可以吃吗取决于芝麻的保存状态和保质期以及外观、味道等变化。建议尽量不在保质期过后食用，以免损害健康。
