小龙虾壳是可以食用的，一些人认为吃小龙虾壳能够增强体力，还能预防贫血。以下是小龙虾壳能否食用的详细解释：
1. 质量问题：
如果使用了含有农药或其他有害添加剂的虾壳，则会对健康产生不良影响，因此在选择时，需要使用天然的、无污染的小龙虾壳。
2. 食用方法：
在烧好的小龙虾中，将壳剥下，取出虾肉就可以食用了。但由于虾壳硬度大，容易导致胃肠道受伤，有可能引起消化系统疾病。因此需要注意，如果想食用虾壳，需要将其先打碎或煮烂，再食用。
3. 营养价值：
小龙虾壳富含钙质、蛋白质等多种营养成分，并且具有调节胃液分泌、促进胃肠蠕动等作用。但虾壳不能作为单一的食物来源，应该搭配其他食物一同食用。
总之，小龙虾壳是可以食用的，但需要注意保证其质量，正确食用方法，并且不能作为单独的食物来源。
