煮熟的小龙虾如果隔夜后存放得当，是可以食用的，但需要注意以下几点：
1. 小龙虾必须在冷藏温度下存储。将其放入密封容器或者保鲜袋中，并加上一些冰块，以确保温度低于4℃。不要将小龙虾放在室温下或是暴露在阳光下，否则容易滋生细菌。
2. 最好在24小时内吃完。隔夜小龙虾可以在杀菌处理之后立即食用，并且应尽快食用，以避免食品变质。
3. 食用前要注意检查新鲜度。 如果发现有异味或者表面出现灰色，黑斑、黄斑等异常，就不要再食用该小龙虾，以避免对身体造成影响。
总之，隔夜小龙虾只要注意存储方式和新鲜度问题，在保证安全的情况下，是可以继续食用的。
