答案是视情况而定。以下是详细解释：
1. 如果鸡蛋的外壳裂开，但内部没有暴露出来，可以安全食用。但需要注意的是，要先洗净表面上可能存在的细菌和脏物。
2. 如果鸡蛋的内壳破裂，则不能食用。因为内部的蛋白质和蛋黄受到污染，会滋生细菌，造成食品中毒问题。
3. 如果鸡蛋在生长过程中就裂开了，不要食用。因为这可能是养殖过程中出现的健康问题，等于是食用有潜在健康风险的食物。
总之，选择合适的鸡蛋并以正确方式烹调，是确保食品安全的重要措施。
破壳或者裂壳的鸡蛋能吃吗
答案是视情况而定。以下是详细解释：
1. 如果鸡蛋的外壳裂开，但内部没有暴露出来，可以安全食用。但需要注意的是，要先洗净表面上可能存在的细菌和脏物。
2. 如果鸡蛋的内壳破裂，则不能食用。因为内部的蛋白质和蛋黄受到污染，会滋生细菌，造成食品中毒问题。
3. 如果鸡蛋在生长过程中就裂开了，不要食用。因为这可能是养殖过程中出现的健康问题，等于是食用有潜在健康风险的食物。
总之，选择合适的鸡蛋并以正确方式烹调，是确保食品安全的重要措施。
