1. 可以食用。茄子的籽是可以食用的，而且具有一定的营养价值，尤其是富含纤维素和蛋白质等。
2. 但需适量。茄子籽具有较强的润滑作用，在大量食用时容易引起腹泻等消化道不适，因此应适量食用。
3. 食用方法。茄子籽可以被直接摄入口中，也可以作为调料在菜肴中使用；或者使用烤茄子后将籽磨成粉末来调味煎饼、粥等食品。
4. 注意事项。在食用茄子籽时应注意选择健康的茄子品种，避免选择生长环境较差的茄子籽，避免食用过多的茄子籽。同时，对于某些孕妇和肝肾功能不好的人群，建议避免食用茄子籽。
茄子里面的籽黑了能吃吗
