香瓜的籽是可以食用的，以下是几点回答：
1. 香瓜籽所含的营养成分非常丰富，其中包括蛋白质、钙、铁、锌等多种必要的微量元素。
2. 香瓜籽还富含大量的膳食纤维，对于促进肠道蠕动、缓解便秘等方面都有很好的作用。
3. 不过需要注意的是，香瓜籽有些硬，有些人吃起来可能咀嚼不太顺畅，甚至会产生不适感。因此建议使用香瓜籽熬水或磨成粉后食用。
4. 此外，在购买香瓜时也要注意选择新鲜、无毒的产品，避免因为质量不佳而影响身体健康。
5. 最后需要提醒的是，香瓜籽虽然可以食用，但是如果想要获得更好的营养保健效果，还是应该适量控制食用量，不要过度食用。
