1.清炒竹笋:将竹笋切成丝或片,加入少量盐和姜丝炒至断生即可。
2.竹笋汤:将竹笋切成块状,加入鸡肉、冬菇等食材炖煮成汤。
3.酱炒竹笋:将竹笋切成长条状,炒至半熟后加入豆瓣酱和辣椒爆炒。
4.竹笋炒肉片:将竹笋切成薄片状,与瘦肉片一同炒至八成熟,加入调味料翻炒即可。
5.醋溜竹笋:将竹笋切成丝状,加入少量盐和白醋翻炒即可。
6.竹笋炒蛋:将竹笋切成小丁状,加入鸡蛋炒至熟透。
7.火腿炒竹笋:将竹笋切成小条状,加入火腿和青蒜一起翻炒。
8.竹笋凉拌:将竹笋切成丝状,加入醋、油、大葱等调味料拌匀即可。
9.竹笋炖豆腐:将竹笋切成块状,加入豆腐、鸡肉等食材炖煮成汤。
10.竹笋炒虾仁:将竹笋切成碎末状,加入虾仁和葱姜炒至八成熟。