1.地瓜： 地瓜是一种柔软有弹性的蔬菜，它会在土壤中生长，并向外伸出狭窄的枝条，这些枝条根系坚固，可在坚硬的土壤中扎根并吸收营养。
2.山药： 山药是一种地下耐寒的根茎类植物，在土中生长，通常生长在山坡、沟边、水田等环境中，叶子很小，绿色，地下是一个很长的大白色块稍带粘稠的颜色，叫做地下荀。
3.芋头： 芋头是一种带有肉质感的根茎结构，通常长成椭圆形或球形，具有黑皮和白肉。它们适合在稍微湿润的土地上生长。
4.洋葱： 洋葱是一种常见的根类蔬菜，它们在土壤中生长，有着紧密的根系，可以存储充足的营养，用于制作各种菜品和调味料。
5.人参： 人参是一种具有价值的野生草本植物，它在土壤中生长，是一种根茎植物。由于其富含苯丙素及营养物质，具有极高的药用、食用价值。
6.竹笋： 竹笋是一种常见的竹类蔬菜，在竹筒内生长，呈现红色或黄色外皮。它们在土壤中生长，并在春季厚厚地覆盖在地下，可长达数厘米，具有淡雅的芳香和口感。
