芒果和大蒜是相对较少搭配的食材，但从营养角度来看，它们各自具有独特的营养价值。那么，芒果和大蒜可以搭配食用吗？以下是我的回答：
1.没有明确的禁忌。从营养学角度来说，芒果和大蒜之间并没有明确的禁忌，也没有证据表明它们可能会产生不良反应。
2.口味上可能存在冲突。大蒜具有辛辣味道，而芒果则是甜味的，两者味道上可能存在一定的冲突，需要根据个人口味进行搭配。
3.营养价值不同。芒果富含维生素C和纤维素等营养素，有助于增强免疫力和促进消化；而大蒜则富含大量的硒和锌等微量元素，具有抗氧化、抗癌和降低血脂的功效。
4.搭配建议。若想将芒果和大蒜搭配在一起食用，可以考虑将大蒜用来调制沙拉酱或番茄酱等调料，并在芒果沙拉中配以此类酱汁，这样可以获得大蒜的营养价值，同时减轻其辣味。另外，在炒菜时添加少量的大蒜也是不错的选择。
总之，芒果和大蒜虽然没有特别明显的搭配禁忌，但口味和营养上需要根据个人需要进行搭配，才能发挥最佳的营养和味道效果。
