低筋面粉相对于高筋面粉来说，含有较少的蛋白质，因此不适合用于制作需要发酵的面包等产品。但是，它在实际应用中却有着广泛的用途。以下是低筋面粉最简单的几种应用：
1. 烘焙饼干：低筋面粉在烤制过程中的膨胀性较小，因此可以用来制作口感酥脆的糕点或饼干。
2. 制作糕点：低筋面粉易于加工，因此很适合制作各种糕点（比如法式可颂酥皮）。
3. 做粘糕类食品：既然其弹性小、黏性大，它可以用来制作一些需要黏性特别好的糯米糕、汉堡饼等食品。
4. 做肉类馅饼：低筋面粉可以用来制作酥皮底，这样可以在口感上有很大的提升，经常用于肉类馅饼制作等。
总之，尽管低筋面粉不太适合用于制作需要发酵的面包，但它仍然是一种非常有用的面粉，可以在制作各种糕点、饼干和其他甜点等食品时发挥着重要作用。
