1. 低筋面粉的含量：低筋面粉中的蛋白质含量较普通面粉少，因此在制作面点时不易产生筋度并且口感更加嫩滑。
2. 混合策略：将普通面粉和吉士粉进行混合，以达到降低面粉蛋白质含量的目的。
3. 牛奶添加：牛奶中含有一些蛋白质分解酶，可以降低面粉中蛋白质含量，让面团更加柔软顺滑。
4. 开始使用豆粉：豆粉中的植物蛋白质含量较高，可以将普通面粉和豆粉进行混合使用，以降低面粉蛋白质含量。
5. 使用玉米淀粉：玉米淀粉中所含的淀粉质量非常高，将其添加到面粉中，可达到降低蛋白含量的目的。
总之，以上方法都是能够把普通面粉变成低筋面粉的好方法。需要根据实际情况选择适合自己的方法来尝试。
