1. 使用温水稀释:加入适量的温水,轻轻地搅拌芝麻酱即可。不要一次性加入大量的水,以免稀释过度。
2. 加入醋或柠檬汁:醋或柠檬汁中含有酸性物质,可以帮助芝麻酱变得更加顺滑。需要逐渐加入并搅拌均匀,以免酸味过重。
3. 加入植物油:将适量的植物油加入芝麻酱中,用手或调料棒搅拌均匀即可。注意,添加过多的油可能会改变芝麻酱的口感和质地。
4. 热处理芝麻酱:将芝麻酱放在微波炉或者锅中加热,稍微加热一下,然后再进行搅拌就可以让芝麻酱变得更加柔软顺滑。
5. 使用食品加工器具:使用搅拌机、搅拌器等工具来处理芝麻酱,可以快速将芝麻酱打成细腻的状态。注意不要操作时间过长,以免过度处理导致芝麻酱口感变差。