1. 准备材料:即时芝麻、食用油、盐、糖、蒜、生姜等。
2. 把即时芝麻放在干锅里煸炒,直到炒香;
3. 放入一个研磨器或者搅拌机中;
4. 添加适量的盐和糖以及调味品,例如蒜和姜;
5. 慢慢加入少许的热水进行搅拌,持续搅拌至均匀状态;
6. 最后加入所需的食用油,不断搅拌直到变成光泽状。
温馨提示:
1. 极度注重选用高质量的芝麻,选取黑红色为佳;
2. 煸炒时防止过度煸炒,以免芝麻变色或者发苦;
3. 适量加热水,确保芝麻酱顺滑而不稀烂。
4. 可以根据自己口味的喜好多次尝试与调整分量。
1. 准备材料:即时芝麻、食用油、盐、糖、蒜、生姜等。
2. 把即时芝麻放在干锅里煸炒,直到炒香;
3. 放入一个研磨器或者搅拌机中;
4. 添加适量的盐和糖以及调味品,例如蒜和姜;
5. 慢慢加入少许的热水进行搅拌,持续搅拌至均匀状态;
6. 最后加入所需的食用油,不断搅拌直到变成光泽状。
温馨提示:
1. 极度注重选用高质量的芝麻,选取黑红色为佳;
2. 煸炒时防止过度煸炒,以免芝麻变色或者发苦;
3. 适量加热水,确保芝麻酱顺滑而不稀烂。
4. 可以根据自己口味的喜好多次尝试与调整分量。