1. 芝麻酱在冰箱里放置一段时间会结硬,需要在使用前将其取出室温下放置30分钟左右,等芝麻酱软化后再进行下一步操作。
2. 取出适量芝麻酱放入容器中,加入适量的温水(建议一次加少量),搅拌均匀。
3. 搅拌过程中可以用手持电动打蛋器或者搅拌机进行搅拌,也可以用筷子、勺子等工具进行混合。
4. 需要不断的搅拌和加水,直到芝麻酱完全化开且变得细腻顺滑。
5. 大部分情况下,芝麻酱会比较难以完全化开,可以加一些其他液体(如酱油、醋、糖等)帮助芝麻酱完全溶解。
6. 将芝麻酱化开后可以放一段时间进行保质,但注意一定要密封存放,并在冰箱中储存,避免食品变质。