炸鸡块的炸制时间是根据鸡肉块的大小和形状、炸锅的温度和厚度等因素来决定的。一般来说，炸鸡块要在油锅中翻炸2-3次，直到颜色变金黄、表面呈现出脆皮的纹路，才能取出食用。以下是炸鸡块的烹饪时间和注意事项：
1. 炸鸡块烹饪时间应该根据鸡块的大小和厚度来调整。如果鸡肉块比较大而且厚度比较厚，需要炸制的时间就会比较长。
2. 炸锅的温度也会影响鸡肉的炸制时间。一般来说，油锅的温度应该控制在170~180℃左右，这样可以让鸡肉块煎炸得更快。
3. 炸鸡块要煎炸至表面金黄脆爽，但内部也需要充分煮熟。因此，在炸制时，需要适当增加时间，以确保鸡肉块熟透。
4. 如果想让炸鸡块的口感更加鲜嫩多汁，可以在炸制之前先将鸡肉块浸泡在一些调味料（例如盐、黑胡椒、大蒜、酱油等）中，这样可以增加鸡肉的滋味。
5. 炸鸡块在炸制之后，需要用纸巾将多余的油吸干，以免过多的油分影响口感。
