电饭锅自制蛋糕的做法如下：
准备材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 细砂糖 50g
3. 植物油 40g
4. 牛奶 60ml
5. 低筋面粉 80g
6. 泡打粉 1小勺
7. 可可粉 10g
8. 盐 一小撮
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加上细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 添入植物油和牛奶，继续搅拌至完全混合。
3. 在另一个碗里将低筋面粉、泡打粉、可可粉和盐混合均匀，然后加入蛋液中，拌匀至无颗粒。
4. 将电饭锅内胆涂一层薄薄的油，倒入面糊，摇晃一下电饭锅内胆，使其表面平整。
5. 将电饭锅插上电源，开启煮饭模式，选择时间为30分钟。
6. 30分钟后，判断蛋糕是否熟透，可以用牙签插入蛋糕内部，如果没有粘上面糊，则表示熟透了。
7. 将电饭锅的内胆倒扣，取出蛋糕。将蛋糕晾凉后，可撒上适量的糖粉或装饰巧克力碎末，就可以享受美味的自制蛋糕啦！
小提示：
1. 电饭锅加热时产生的热量一般比烤箱低，所以蛋糕的体积不要过大，否则有可能中间还没熟透，外面已经烤焦了。
2. 可以在面糊中加入适量的香草精或柠檬汁，让蛋糕更加美味。
3. 电饭锅的温度会因为各个品牌不同而有所差异，初次制作建议多观察熟透的时间和状态。
