家庭版梨膏糖做法

2023-07-25 22阅读

1. 准备材料:梨子、糖、水,可根据喜好加入蜂蜜、柠檬汁等。

2. 洗净梨子,去皮去核,切成小块备用。

3. 在锅中加入适量的水,加入切好的梨子煮至变软。

4. 将煮好的梨子倒入搅拌机中,打成泥状。

5. 把梨泥倒回锅中,加入适量的糖,不停地搅拌至糖完全溶解。

6. 将锅移至小火上,不断地搅拌,直至梨泥变得黏稠。

7. 把制作好的梨膏糖倒入模具中,冷却后即可食用。

8. 注意事项:梨子一定要选用新鲜的,不宜放置过久。糖的用量和煮制时间可以根据个人口味进行调整。梨膏糖质地稍有粘性,应保持干燥,存放时可以在糖冻表面撒上少量淀粉来防止粘连。

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