1. 准备材料:梨子、糖、水,可根据喜好加入蜂蜜、柠檬汁等。
2. 洗净梨子,去皮去核,切成小块备用。
3. 在锅中加入适量的水,加入切好的梨子煮至变软。
4. 将煮好的梨子倒入搅拌机中,打成泥状。
5. 把梨泥倒回锅中,加入适量的糖,不停地搅拌至糖完全溶解。
6. 将锅移至小火上,不断地搅拌,直至梨泥变得黏稠。
7. 把制作好的梨膏糖倒入模具中,冷却后即可食用。
8. 注意事项:梨子一定要选用新鲜的,不宜放置过久。糖的用量和煮制时间可以根据个人口味进行调整。梨膏糖质地稍有粘性,应保持干燥,存放时可以在糖冻表面撒上少量淀粉来防止粘连。