榴莲有点苦可能是由以下几个方面的因素引起的：
1. 未成熟的问题：不成熟的榴莲，也就是没有完全成熟的果实，其肉质通常呈现出黄色或者稍微绿一些的颜色，此时的榴莲味道会比较苦涩。
2. 不同品种味道存在差异：榴莲有多种品种，这些品种之间相互区别十分巨大，因此每种品种所含有的成分及风味都可能存在很大的差别，有的品种的榴莲可能存在苦涩的味觉。
3. 存放时间过长：如果存放时间过长电极会开始变得苦涩。此时顶部的皮看起来半腐烂并且香气渐渐消退。
4. 储存环境问题：储存榴莲的环境也很重要。如果储存过程中遇到了不洁净的环境，或者受到了化学药品污染等一系列不当影响，这些因素都可能会使所产的榴莲变得苦涩。
总而言之，榴莲有点苦可能是由于榴莲的品种、成熟度、存放时间和储存环境等影响因素所引起的。想要尝到美味可口的榴莲，最好选择合适品种、成熟度好的果实，并将其保存在干净卫生的环境中。
