1. 配料：新鲜梅子500克、冰糖适量、水适量。
2. 制作过程：
-将梅子洗干净，放入一个深锅中。
-加入足够的水，让梅子被浸泡。
-然后加入适量的冰糖，根据个人口味加。
-开小火煮30分钟到50分钟，直到梅子变柔软，水也变浓稠。
-最后，将煮好的梅子和糖水一起倒入一个大容器里，待冷却之后存储使用。
3. 提示：
-如果觉得汤有点稠，可以加一些更多的水。
-也可以添加一些橙子或柠檬切片，来调节甜味和酸味。
-如果要热饮，可以在服务时将材料重新加热。
-如果做剩下的汤，建议将其冷藏保存，可长达数天。
