1. 将浸泡时间缩短：把木耳洗净后放入水中浸泡5-10分钟即可。
2. 使用清水浸泡：将木耳倒入干净的盆中，加入清水，让木耳自然浸泡。
3. 使用温水浸泡：将温水倒入盆中，让木耳浸泡5-10分钟后再使用。
4. 食用前摇几次：在将木耳烹煮前可以轻轻摇晃几次，使多余的水分挥发掉。
5. 分批浸泡：如果需要浸泡较大数量的木耳，可以分批进行浸泡，避免一次性浸泡太多。
6. 选择新鲜的木耳：新鲜的木耳浸泡时间不长也易熟。因此，在购买木耳时应选新鲜、绿色且无虫眼的木耳。
7. 配合食材：在烹煮时可以选择与木耳一起搭配的食材，如肉类、鸡蛋、豆腐等，这样可以减缓木耳过度浸泡的问题。
