1. 吉利丁片的凝固时间与使用量有关，使用量越多凝固时间越长。一般来说，每100毫升液体需要使用1-2克的吉利丁片。
2. 吉利丁片的凝固时间还与溶液温度有关，温度越高凝固时间越短。
3. 吉利丁片在加入液体后需要充分混合，在搅拌均匀后开始凝固。
4. 一般情况下需要等待30分钟到1个小时左右才能达到完全凝固，如果需要加快凝固速度可以把混合液体放置在低温环境中。
5. 凝固的吉利丁可用于制作各种甜点、果冻、蛋糕等食品，使其口感更为柔软、润滑。
6. 如果吉利丁片不能及时凝固，可能是由于使用量不足、液体温度过高或者没有充分混合造成的。可以适量增加吉利丁的使用量，降低搅拌时的液体温度，确保充分混合即可。
