可以将迷迭香冻起来保存，以下是详细的解释：
1.冷冻可以延长保质期：将迷迭香放入密封袋或容器中，放在冷冻室中可以延长它的保质期，因为低温会减缓香料的衰老速度。
2.冷冻会改变口感和外观：在冷冻过程中，食材的水分会结成冰晶，这可能会导致迷迭香的质地发生改变，变得更湿润或变形。冻结后，迷迭香的外观也会受到一定影响。
3.注意储存方式：为了保护迷迭香的质量，应将其置于密封容器中，并避免与其他食物混合。尽可能在冷冻前将其切碎或切成小片，以便使用时更方便。
4.冻结期限：尽管冷冻可以延长迷迭香的保质期，但它仍然不应该永久冷冻。通常建议冷冻它最多三个月。超过这个期限后，口感质量会下降。
5.考虑替代方法：如果您只需要用小量的迷迭香，最好不要将其全部冷冻。相反，您可以将其置于冰箱中的塑料袋中，或者在一个干燥通风的地方晒干。这样可以保持迷迭香的新鲜度和味道，并减少浪费。
总之，虽然迷迭香可以冷冻，但需要注意储存方式和期限，以确保最佳的口感和质量。如果您只是需要小量的迷迭香，您可以考虑其他替代方法，这样有助于减少浪费，并且更加方便快捷。
