1. 鸭肉：最好选择肉质较为嫩滑的鸭子，去掉皮脂，切块或切片待用。
2. 枸杞：具有滋阴补肾、养肝益智、强身健体的功效，适量加入鸭汤中能够提高整个汤的营养价值。
3. 姜片：有温阳散寒、促进血液循环的作用，加入鸭汤让整个汤更加温暖味美。
4. 莲藕：能够去湿利水、清热降火，加入鸭汤中能够让口感更加鲜美，并起到调节食欲、增加饱腹感的作用。
5. 红枣：具有补脾益气、养血安神的功效，加入鸭汤可以起到强身健体、增加免疫力的作用。
6. 黄芪：是一种名贵的中药材，具有强身健体、提高免疫力的功效，加入鸭汤中能够让汤的强健宜人。
7. 芡实：具有补脾止泻、润肺化痰的功效，加入鸭汤可以提高汤的口感，让汤更具浓郁的味道。
