广东鸭煲汤是广东传统的美食之一，鸭肉的营养丰富，而煲汤可以提高身体免疫力，下面是用于制作一个经典的广东鸭煲汤所必备的原料及材料：
1.老母鸡： 1只（约重1500克），或者2只生鸡坯。
2.优质土种麻鸭： 1只（约重1000克）。
3.姜片： 20克左右，打成薄片，约1厘米厚。
4.熟地： 30克左右，去杂，切备用。
5.川芎： 30克左右，去杂，切备用。
6.当归： 50克左右，去杂，切备用。
7.枸杞，红枣：各适量，约100克。
8.水：足够煲制期间使用，水量以上品为准。
9. 料酒：适量。
以上就是制作广东鸭煲汤所必须的材料和用途，根据自己口味的不同也可以增加一些自己喜欢的配料。
