1. 肉类：土炖煲的主要食材之一是肉类，如猪肉、牛肉或羊肉。这些肉类的蛋白质含量高，且营养丰富，有很多人将其视为补身体的良品。
2. 蔬菜：土炖煲中通常加入各种蔬菜，如洋葱、土豆、胡萝卜、毛豆、南瓜等。蔬菜含有大量的维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动，增强身体免疫能力。
3. 食用菌类：土炖煲中加入的还有各种食用菌类，如香菇、松茸、金针菇等等。这些食用菌类的营养价值非常高，富含多种氨基酸和微量元素，能够提高免疫力，增强身体抵抗力。
4. 豆类和杂粮：土炖煲中也可以加入一些豆类和杂粮，如黑豆、红豆、小米等等。这些食材的含有多种营养成分，有助于调节肠胃功能，同时还能够为身体提供充足的能量。
5. 调味料：在土炖煲的烹制过程中，需要加入一些调味料，如盐、酱油、料酒、姜片、蒜末、青葱等等。这些调味料的使用可以使土炖煲更加美味可口，也能够增强其营养价值。
