花生米长芽是因为它们吸水后开始发芽生长了，通常情况下，它们依然可以食用。以下是我详细的回答：
1. 长出绿芽的花生米看起来不太好看，但他们的味道并未改变。因此，如果你已经将它们移动到干燥的地方，它们就可以像普通的花生米那样煮熟或烤熟，然后食用。
2. 发芽的花生米甚至比正常的花生米更有营养价值。因为发芽时它们的营养成分会更加易于吸收和消化，例如蛋白质和维生素。
3. 然而，长出绿芽的花生米可能会使一小部分人产生过敏反应。因此，如果你已经被花生过敏所困扰，那么最好不要吃长芽的花生米。
总结起来，长出绿芽的花生米依然可食用，并且更有营养价值。如果你没有花生过敏症状，那么它们是安全的食品选择。
