1. 润滑处理：在使用前，可以用一些油脂或矿物油来润滑，以保护菜板不容易开裂。
2. 清洗干净：使用前，首先要将铁木菜板清洗干净，以去除表面的污垢和细菌，但需要注意的是，不要对铁木菜板过度清洗，避免水分进入使之变形。
3. 确保干燥：在使用后，必须保证铁木菜板干燥，最好能放置在通风良好的地方晾干。如果您需要加快干燥过程，可以用毛巾轻柔擦干，不要将板子暴晒在太阳下或强烈的风力区域。
4. 避免极端温度：高温会损伤铁木材菜板的表面，而低温则可能让它开裂，因此在存放和使用铁木材菜板时，请避免将它放置在极端的温度下。
5. 适量使用：在使用过程中，尽量少切硬骨、坚果等，以免对铁木菜板造成过度压力。
