是的，如果面粉发霉，有可能会产生黄曲霉素。以下是几点详细说明：
1. 黄曲霉素是一种真菌毒素，属于强致癌物质。它经常出现在各种食品中，特别是发霉、变质的食品中。
2. 面粉里含有的澱粉等营养成分非常适合霉菌生长，而且湿度和温度也是黄曲霉生长的理想条件。如果面粉在存放过程中受到了空气潮湿或温度过高的影响，就有可能出现霉变现象。
3. 如果面粉已发生霉变，则其中的黄曲霉数量将取决于霉菌的繁殖情况和面粉储存条件。不过，即使发现霉变，面粉中也不一定含有黄曲霉素。因此，最好不要将发霉的面粉用于食用。
4. 如果需要使用面粉，可以选择新鲜的、无发霉迹象的面粉。为保证面粉的新鲜度和安全性，建议在储存过程中注意保持其干燥、通风和低温的条件，同时也应避免与潮湿或发霉的食品放在一起存放。
