1. 加酒精浓度更高的酒:选择度数更高的酒,例如50度以上的白酒,可以让整体的酒度数提高。
2. 加入高度酒精度数的调味酒:可以加入一些高威系列调味鸡尾酒等,其中一些调味酒的酒精度数甚至能达到75度以上,可以在不改变原有口感的情况下增加整体酒的度数。
3. 烧酒加热提香和酒精度数:白酒更放进陶罐或瓮罐进行加热,可以将酒精蒸发,而保留酒的香味,同时还可以提高酒的度数。
4. 蒸馏酒精提纯度数更高:通过蒸馏器等分离器进行酒的蒸馏,可以去除掉水分,提高酒的酒精度数。
5. 混合加烈性酒和白酒:适当添加一些高度酒精度数的烈性酒(如伏特加、朗姆酒、白兰地等)与白酒混合,可以提高整体的酒度数。
6. 自制果酒和药酒:利用自然酵母,蒸馏加水,添加不同植物糖等自制药酒或果酒,可以让饮酒者享受到低度健康的同时,提高自己酒的度数。