1. 如果购买的白米虾是活的，最好将其放在一个带有盖子的盒子里，然后在冷藏室中保存。
2. 如果是已经剥好壳的虾，用吸湿纸巾包裹，再放入食品袋中，确保所有空气都挤出去以防虾变质。然后，将虾放入冷藏，保证温度低于4℃。
3. 还可以将白米虾置于冷水中浸泡15-20分钟，然后沥干，将虾装入密封塑料袋中。排除空气，存放在冰箱里。
4. 如果需要让白米虾保存更久，可以考虑将其冷冻，让其保持新鲜的时间更长。将虾清洗干净，放进食品袋内，挤出空气，然后将其放在冷冻室中。
5. 在保存白米虾时请注意颜色是否发生变化，如果变黄或灰色，那么虾已经变质了。最好在虾被剥壳或开头之前购买，并且尽快食用。
