1. 温度：龙眼是属于热带水果，对温度环境有很高的要求。所以在保存的时候，要确保龙眼的存放环境温度在15℃~20℃之间。
2. 湿度：龙眼有个很敏感的地方，就是湿气，过多的湿气会导致龙眼生长霉菌。所以，在保存龙眼的时候，保持避免潮湿的环境，最好是放在透气的纸袋或者防潮盒中储存。
3. 通风：保持空气流通也很重要，季节较湿的时候，可以把龙眼晾晒一段时间，去除多余的水分，对于口感和品质都有很好的提升。
4. 视觉：每天检查一下存放的龙眼，看是否长霉，若是发现龙眼上有腐烂迹象，及时取出，并重点检查是否影响周围的龙眼。
5. 不宜混合：不同批次的龙眼成熟度不一，在保管的时候，不宜同种混放，这样会加速龙眼的腐烂程度。
6.不宜暴晒：如果阳光过于强烈，龙眼表面的水分会挥发的太快，龙眼也容易脱水、硬化。建议储存的环境要避免直射阳光照射。
7.不宜长时间放置：龙眼保存最佳方式是以新鲜状态进行食用，储存时间不宜过长，建议一个星期左右即可。
