干虾是一种富含营养的小海鲜，其营养成分包括以下方面：
1. 蛋白质：干虾富含高质量的蛋白质，其所含的氨基酸种类和含量较为全面，有助于维持身体的正常代谢和生长发育。
2. 矿物质：干虾中含有丰富的钙、磷、铁、锌等多种矿物质，这些矿物质对于身体的各项机能都具有重要的作用，有助于维持健康。
3. 维生素：干虾中含有多种维生素，尤其是维生素B族和维生素D，对于增强身体抵抗力、促进免疫功能等方面都有积极的影响。
4. 脂肪：虽然干虾中的脂肪含量相对较低，但其中的不饱和脂肪酸可以提供能量，同时还有助于保护心血管健康。
总的来说，干虾富含营养，不仅可以作为日常饮食的一部分，还可以作为保健食品，有利于促进健康和预防疾病。
