核桃内皮是指核桃外壳里包裹着的一层薄而苦涩的肉质层，通常需要去除之后才能食用。以下是针对去除核桃内皮的几种方法：
1. 用开水烫：将核桃放入沸水中烫1-2分钟，直到内皮松软，然后用牙签或小刀轻轻地刮掉。
2. 浸泡：将核桃放入盐水中浸泡4-6小时，再用手轻轻地揉搓，内皮就可以剥离。
3. 烘烤：在烤箱中用低温度烘烤20-30分钟，然后用厨房纸巾把内皮擦掉。
4. 使用核桃夹子：市面上有专门的核桃夹子，可以帮助轻松地夹掉内皮。
注意事项：
1. 如果使用开水烫的方法，不能太长时间，否则会影响核桃的口感。
2. 浸泡和烘烤的方法需要耐心等待，并且需要选择干净卫生的容器或烤盘。
3. 使用核桃夹子可能需要一些技巧，需要注意把握力道，避免损坏核桃仁。
