答案是可以冷冻的。下面是具体分点回答：
1. 香椿的保存期限较短，新鲜的香椿很容易受到变质和发霉的影响。
2. 如果你有太多的香椿，但却无法在短时间内全部食用完毕，那么你可以将其冷冻以延长其保存期限。
3. 冷冻香椿的方法很简单，只需将其适量地洗净，切成合适的大小，并放入冷冻袋中，然后将其放入保鲜室冷冻即可。
4. 冷冻的香椿依然可以发挥其特有的味道，不失生机和营养。
5. 当需要食用时，只需从冰箱取出，并根据需求加工即可。
6. 总之，腌咸的香椿可以冷冻，这不仅可以延长其保存期限，而且使你可以随时享受新鲜的香椿美味，也是一种非常实用的做法。
