杏子酒和杏露酒都是利用杏子作为主要原料酿制而成的果味酒，它们的外观、口感、用途等方面有以下区别：
1. 酿制方法不同：杏子酒一般采用蒸馏法酿制，将杏子与糖、酒精和水一起加热蒸馏并过滤而成，发酵时间较长；而杏露酒则是采用浸泡法酿制，将杏子搭配白酒、糖浸泡而成，发酵时间短。
2. 酒精度数不同：杏子酒一般酒精度数较高，一般在40%以上；而杏露酒则酒精度数较低，一般在18%左右。
3. 风味不同：白色的杏子酒口感比较浓烈，其味道清新干净，口感略带甜味；而杏露酒则是黄色的，味道相对于杏子酒更加温和，口感更为柔和，略带苦涩风味。
4. 用途不同：杏子酒一般用于烹饪和调制鸡尾酒，常出现在高档餐厅中；而杏露则是作为传统的饮料，常常在家庭聚会、喜庆宴席中享用。
综上所述，杏子酒和杏露酒虽然都以杏子为原料酿制，但是在酿制方法、酒精度数、口感和用途等方面都有区别。 然而，不管是哪种酒，都需要注意合理的饮用量，以免对身体造成不良影响。
