1. 先将西米清洗干净，用水浸泡30分钟，直至变软。
2. 煮水，加入西米，小火慢煮约20分钟，待西米逐渐变透明，口感柔软糯甜即可。
3. 加入芋头或香芋一起煮，可以增加味道的香甜度。
4. 在西米煮熟后，加入牛奶或椰浆，可以增加浓郁的奶香味。
5. 可以利用西米吸收水分的特性，加入果汁或酸奶一起混合食用，口感更清新可口。
6. 熬制西米粥，将西米和花生放入锅内，小火慢炖，煮至西米变软甜糯，再加入适量的白糖和牛奶，最后煮成一锅香甜可口的西米粥。
7. 西米也可以与水果搭配，如芒果、荔枝、木瓜等，口感更加丰富，营养也更全面。
