1. 高铁规定不允许乘客携带易燃、易爆等危险物品，而食用油属于易燃物品，因此不建议携带。
2. 如果非常需要携带食用油，可以考虑选择托运方式，将食用油放入行李中进行托运。但是需要注意，托运的物品需符合车站有关规定，并保证安全包装，避免漏油、渗漏等情况。
3. 在购买食用油时，可以选择现有的小包装或装在便携式容器中，方便携带并且不会超过高铁规定的液体限制量（100毫升）。
4. 在高铁旅行中，车厢内通常会提供热水，乘客可以选择带上即食面、速食饭等方便食品搭配热水使用，避免携带大量食用油的麻烦。
5. 综上所述，建议乘客在高铁出行时尽量不要携带大量易燃物品，如确实需要携带食用油，应注意相关规定和安全措施，确保旅途顺利。
