1. 要看存储条件：啤酒如果放在阴凉、干燥、避光的地方，可以延长保质期。如果放在潮湿、阳光直射的环境中，氧化会使啤酒质量下降。所以，存储条件是影响啤酒保质期的重要因素。
2. 喝之前要观察：啤酒开盖3天后，可以先闻一下有没有异常味道，如发霉、变质等情况。若没有异味，再倒出一小杯尝尝是否口感仍然不错。如果口感还好，就可以继续饮用。
3. 成分稳定性：啤酒中的成分会随着时间的推移会发生变化，其中一些会丧失其风味和香气，如啤酒花香等成分。但是，一般情况下啤酒的主要成分是相对稳定的，即使放置了一段时间，它们也不会造成危险或严重的口感损失。
总的来说，只要啤酒未开封，存储条件良好，并且开盖时间不超过3天，如果喝之前先观察和尝试，可以继续饮用。但是，对于健康较为薄弱的人和孕妇，不推荐食用过期的啤酒。
