可以吃猪肉，但需要注意以下几点：
1. 确认猪肉来源：确保购买的猪肉来自可靠的供应商，避免购买来源不明或质量不好的猪肉。
2. 确认猪肉新鲜度：选购时要观察猪肉的肉色、坚实程度和气味等，新鲜的猪肉肉色应该鲜红，没有血丝和紫色；手感坚实，肉质弹性好；气味清香自然，没有异味和腥味。
3. 处理猪肉卫生：在食用前，要对猪肉进行彻底的处理和加工，如洗涤、切割等。同时，还要做好尽可能消毒和卫生的工作，保证食品安全。
4. 合理烹饪猪肉：猪肉应以煮、蒸、煎、炖等低热量、长时间的烹饪方式为主，避免过量油炸或高温煎炒，以免产生致癌物质。
5. 注意个人食用习惯：如果有过敏史或者对某种食材有特殊不适应，应该避免食用相关的猪肉或调味品。
总之，正确选择、加工和烹饪猪肉，并且注意生活卫生和个人健康习惯，可以放心食用猪肉。
