1. 温度：猪肉最好在零下 18 ℃以下的温度下储存，因为这样可以防止细菌和霉菌滋生。 如果室外温度没有达到这个温度，你需要在其他地方储存猪肉，例如冰箱或者冷冻库。
2. 风度：如果室外风度很高，那么你需要更加小心地储存猪肉以防止过多的水分蒸发。 直接放置在零下几度的气温中可能会导致猪肉表面的变干。 建议在保鲜袋或者密封的容器中储存猪肉。
3. 储存时间：猪肉的储存时间需要是有限制的。 即使在零下几度的室外气温下，猪肉也不应该长期暴露在环境中。 在家庭使用时，建议不要超过数小时，如需保存更长时间，应该将猪肉储存在冷冻库中。
4. 安全：零下几度的室外环境并不能完全保证食品的安全性。 不仅仅是温度问题，可能还涉及到空气质量、容器清洗等其他问题。在购买和制作猪肉时，需要慎重考虑食品的安全性问题。
总结来说，在零下几度的室外气温下放置猪肉需要注意以下几点： 温度、风度、储存时间和安全。通过合理的储存方式和小心的食用习惯，可以确保猪肉的食用安全。
