河虾的做法其实还是比较简单的，而且口感鲜美，清甜可口。以下是我总结的几种河虾做法。
1. 清蒸：将处理好的河虾放入锅中，撒上葱姜蒜和盐，用旺火蒸10分钟左右即可。
2. 炒：将河虾去头去壳后，放入热锅中翻炒，加入适量盐、葱姜蒜、料酒、胡椒等调味料炒匀即可。
3. 红烧：将河虾焯水后捞出，热油锅爆香葱姜蒜，加入料酒，再倒入一定的生抽和老抽，加入适量糖，大火烧开后小火慢炖10分钟左右即可。
4. 煮汤：将河虾去头去尾，加入适量水，加入葱姜蒜和适量的盐、胡椒、料酒等调味料，用中火煮15分钟即可。
总的来说，河虾的做法都很简单，但关键还是在于处理好河虾的新鲜度和材料的配比，只有这样才能让河虾味道更加鲜美。祝大家做出一道好吃的河虾！
