1. 取决于保存方式。如果糖蒜保存得当，放置在阴凉、干燥的地方，没有受潮或受到其他污染，那么可能还能吃。但是如果保存不善，有霉变、发臭等情况，则不可食用。
2. 建议不要食用过期的糖蒜。虽然糖蒜一般比生蒜可以保存更久一些，但三年的时间已经远超过了保质期。过期的糖蒜可能存在细菌感染、营养流失等问题，带来健康风险。
3. 如果不确定是否可以食用，最好选择放弃。即使之前看起来并无明显变化，但在口感和口气方面也可能存在问题。为了保证健康，谨慎点还是比较好的。
4. 考虑避免长时间存储和过度消耗。为了避免糖蒜过期损失，可以适当减少储存量或者选择更加便利的方式进行保存。同时，定期检查家里存放的各种调料和食材是否已经过期，及时处理掉过期的材料可以提升日常健康保障。
