能够食用白果树结的果实，它是一种营养丰富，味道也很好的自然食品。以下是具体分点回答：
1. 白果树结的果实就是白果，白果树广泛生长于中国南方和东南亚地区。
2. 白果营养成分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种元素，并且是低热量、低脂肪、低糖分的食品。
3. 正常情况下，成熟的白果果实呈黄色，果肉松软，表皮薄而易剥离。
4. 白果可以生吃，也可加工制成各种美食，如白果蛋糕、白果糯米饭、白果酥等等。
5. 白果在中医药里也有一定的药用价值，有清热解毒、利尿消肿、润肺止咳等功效，是一种非常好的中药食品。
6. 无论是生吃还是加工制作，都需要注意适量食用，以免出现不适症状。另外，如果过敏或者肠胃不好的朋友不建议食用。
