白果可以作为一种优质的食品供给给小孩食用,但是也要注意以下几点:
1. 注意选购:选择外皮干燥、表面有光泽、颜色较浅而有光泽的白果。
2. 注意食用量:小孩的肠胃功能尚未完全发育,不能过食白果。通常每天吃3-5个即可。
3. 注意烹饪方式:白果不易消化,还带有一定的毒性,因此需要正确的烹饪方式。如蒸、炖、红烧等方法。建议不宜生食。
4. 注意配合其他食物:白果味道清香,有润肺止咳的功效。但可以将其和其他食材一起搭配使用,例如和绿豆、银耳、姜糖等搭配使用效果更佳。
总之,在适量的情况下,白果是一种有益于小孩健康的食品,不过家长在为孩子选择白果时要注意上述几点。