清明果馅料有哪些种类

2023-07-30 25阅读

清明果是传统的中国甜品,其馅料通常包括以下几种:

1. 莲蓉:莲子磨成粉状,加入糖和油混合制成。

2. 豆沙:由红豆或绿豆煮至烂熟后,加入糖和油混合制成。

3. 果酱:水果经过煮,加入糖和其他调味料制作的果肉酱。

4. 杏仁酱:杏仁磨碎并加入糖和油制成的馅料。

5. 核桃酱:核桃磨碎并加入糖和油制成的馅料。

6. 芝麻酱:芝麻磨碎并加入糖和油制成的馅料。

7. 龙眼蜜:龙眼肉浸泡在蜜糖中,经过搅拌混合制成的馅料。

8. 冰糖葫芦罐子:用冰糖将葫芦果浸渍,经过多次浸泡、晾干后制成的馅料。

9. 五仁:由花生、核桃、瓜子、莲子和红豆混合制成的馅料。

10. 蛋黄:蛋黄加入糖和油混合制成的馅料。

以上是清明果馅料的部分种类,不同地区和制作习惯可能还会有其它不同的馅料。

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